Rasen bis zum Kern kühlen
Vakuumkühlung ist die einzige Technik, um Rasen & Pilzkompost schnell und effektiv zum Kern abzukühlen. Und damit wirklich die einzige Lösung, um maximale Haltbarkeit und Transportzeit gewährleisten zu können.
Nur mit Vakuum ist es möglich um kompakt gerollte Rasen und zum Ballen gepressten Kompost durch-und-durch zu kühlen. Das Produkt wird zum Ruhezustand gebracht, und die aktive Atmung (Respiration) die zu interne Wärmeerzeugung führt, wird minimiert. Je kühler das Produkt, desto geringer ist die Aktivität des Produktes, desto einfacher wird es, das Produkt über längere Zeit kalt zu halten.
Das Vakuum zwingt ein Bruchteil (2 - 3%) von der eigenen Feuchte zum Kochen. Diese Kochenergie wird vom Produkt entzogen und reicht aus, alle Rasen oder Kompost tief zu kühlen. Da Vakuum überall im Raum ist, erfolgt die Kühlung überall, auch im Kern des Produktes!