Preservación de Belleza & Vida en florero!

Control de la cadena de frío de flores
con enfriamiento por vacío

Frescura máxima | Resistente, Potente | Velocidad & confiabilidad
Enfriamiento por Vacío para Flores &
Manejo Cadena de Frío
Enfriar sus flores mediante el vacío le ayudará a optimizar su cadena de frío. El pre enfriamiento con vacío en la finca y en el aeropuerto ayudará a maximizar la vida útil en florero, su rendimiento y rentabilidad!
Para lograr una máxima vida útil en florero y reducir el riesgo de Botritis y otros rechazos, el manejo de la cadena de frío debe comenzar directamente después de la cosecha. El enfriamiento por vacío puede ser una herramienta poderosa en este proceso, si se aplica correctamente y si se utiliza la tecnología y la configuración correctas. Weber Cooling ha suministrado soluciones de enfriamiento para flores a cultivadores, transportistas y comerciantes en todo el mundo. Nuestras soluciones de enfriamiento por vacío para flores ofrecen una fácil operación y garantizan resultados de enfriamiento perfectos a un costo mínimo en mantenimiento.

Enfriamiento por vacío

Puede ofrecer muchas ventajas a los cultivadores de flores, así como a las compañías de logística. El último grupo ya está utilizando refrigeración por vacío en muchos aeropuertos, tanto en la parte de salida como a la llegada. Se pueden obtener mejoras adicionales en la calidad, el rendimiento, el ahorro de costos, etc. mediante el enfriamiento por vacío al inicio del proceso en las fincas. Cuanto más rápido comience a bajar la temperatura de la flor, más largo será el tiempo de transporte, sin reducir la vida útil en florero.

Este estrés resulta en mayor respiración (respiración) y transpiración (sudoración). Ambos son activados principalmente por la temperatura. Al enfriarse rápidamente, tanto la respiración como la transpiración se pueden reducir en un 75% o más, lo que resulta en una preservación de la calidad y a la vez minimiza el riesgo de botritis, lo que reduce el rechazo & el desperdicio!

Reducción del riesgo de Botritis

Para muchas flores existe un riesgo de botritis debido a la acumulación de humedad dentro y en el capuchón. Como el enfriamiento por vacío se basa en la evaporación y extracción de humedad, eliminará (toda) la humedad del interior del capuchón y de la superficie de la flor, reduciendo o eliminando el riesgo de Botritis. Es importante ajustar el sistema de control de la manera correcta, de lo contrario no funcionará.
The difference between conventional an vacuum cooling

Control de la temperatura de las flores

Las flores continúan generando calor durante el transporte. Esto puede resultar en un aumento incontrolable de la temperatura que acortará la vida en florero! El número de “horas de grado” es una buena medida de la exposición a la temperatura y la pérdida resultante de la vida en florero. Una buena explicación sobre esto se encuentra en el sitio web de FlowerWatch. Weber Cooling entiende lo que se necesita para un perfecto pre enfriamiento de las flores y ofrece soluciones que lo ayudarán a optimizar su cadena de frío.
Vacuum cooled flowers transported by plane

Los expertos en el enfriamiento de flores

Weber Cooling es el proveedor de soluciones de enfriamiento por vacío para floricultores y compañías de logística que más rápido crece: con muchas instalaciones en todo el mundo nos hemos convertido en el proveedor líder con alrededor de 60 (!) instalaciones nuevas en solo los dos últimas años, desde sistemas compactos (y móviles) de bajo costo y altamente eficientes, hasta sistemas para el manejo de soluciones aeroportuarias, enfriando más de 300,000 kg de flores por día! Tenemos experiencia en el enfriamiento de muchos tipos de flores y hemos suministrado soluciones a muchos clientes.
Elite flower vacuum cooling

Enfriadores por vacío de Weber para
Flores & Manejo de la cadena de frío

También ofrecemos sistemas hechos a la medida en base a nuestra gama estándar y soluciones grandes (Ultimate) que son sistemas más anchos y no caben en un contenedor estándar de transporte.
Webercooling BaseOne

BASE ONE

Enfriador totalmente estandarizado de bajo costo Y ultrarrápido para un pallet. Diseño eficiente, alto rendimiento. Diseñado a un costo mínimo y compacto. Se suministra en una versión, con una puerta manual con bisagras.
Webercooling Compact cooler

COMPACTO

Sistemas de carga frontal con puerta corrediza integrada. Diseñado para dos pallets, colocados lado a lado. Un modelo para Euro pallets, uno para pallets estándar. Alta velocidad, control inteligente.

NEXT GEN

Gama completa de enfriadores por vacío eficientes, económicos y modulares. Ofrecemos soluciones para hasta 12 pallets por cámara. Rangos de modelos separados para Europallets y pallets Estándar.

Sistemas hechos a la medida

En base a nuestro rango Next Gen fabricamos soluciones modulares según sus especificaciones. Rápidos – confiables – económicos. Utilizando soluciones de enfriamiento eficientes en consumo energético.

Referencias Enfriamiento por vacío de Flores

Lea más sobre alguno de los buenos resultados del enfriamiento por vacío.
his new facility has a cold chain with state of the art equipment which will considerably extend the shelf life of the flowers.

Enfriamiento por vacío en aeropuertos

WORLDWIDE CARGO LOGISTICS ABRE INSTALACIONES CON ENFRIADOR POR VACIO EN MIAMI
Worldwide Cargo Logistics & Cargo Logistics Group abrirán nuevas instalaciones en Miami, permitiendo la entrega de flores más frescas. "Las instalaciones tendrán un enfriador por vacío que alargará la vida en florero de las flores en 1.5 días en promedio......
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Enfriamiento por vacío de crisantemos

GANADOR DE ORO EN LA CATEGORIA DE FLOR CORTADA
Una innovación adicional ayuda en la preservación de la calidad de la planta durante el transporte mediante el uso del enfriamiento por vacío. Para cada una de estas innovaciones, Arcadia es pionero o trabajo en conjunto en su implementación.......
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Prueba Enfriamiento por Vacío

LA MEJOR POSCOSECHA DE FLORES CORTADAS
  • El enfriamiento por vacío resultó en la mayor longevidad de todos los tallos florales probados. A pesar de lo que se esperaba, las flores enfriadas por vacío no mostraron más síntomas de deshidratación que los otros métodos de enfriamiento.
  • El aire forzado mostró estadísticamente la menor longevidad floral y una mayor absorción de agua en comparación con el enfriamiento por vacío. También mostró los primeros síntomas de cuello de ganso, la deshidratación y la mayor incidencia de Botrytis.
  • No se encontraron diferencias estadísticas entre el vacío y el enfriamiento pasivo en ninguna de las variables evaluadas, lo que es un buen argumento al elegir entre ellas.
    EL TRANSPORTE MARÍTIMO ES UNA BUENA ALTERNATIVA, PERO SIN ENFRIAR LAS FLORES POR VACIO, EL TIEMPO DE TRÁNSITO MÁS LARGO AFECTA A LA CALIDAD.

    Transporte de flores por vía marítima

    EL TRANSPORTE MARÍTIMO ES UNA BUENA ALTERNATIVA, PERO SIN ENFRIAR LAS FLORES POR VACIO, EL TIEMPO DE TRÁNSITO MÁS LARGO AFECTA A LA CALIDAD.
    “El transporte marítimo puede igualar el transporte aéreo gracias al enfriamiento por vacío”. Sobre todo durante las temporadas altas, la disponibilidad de espacio en el transporte aéreo ha sido un problema para los productores ecuatorianos desde hace varios años. El transporte marítimo es una buena alternativa, pero sin enfriar las flores por vacío, el tiempo de tránsito más largo afecta la calidad. Después de reconocer esta tendencia y las necesidades, la empresa ecuatoriana Agroideas Cia estableció el primer sistema de enfriamiento por vacío en Ecuador seguido por EBF. Ha sido una buena decisión, la aceptación del servicio ha crecido en un 200% al año.

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