Vacuümkoeling

Weber Cooling is hét adres voor hoogwaardige, betaalbare vacuümkoelers.

Vacuümkoeling voor Bloemen en Koudeketen

Vacuümkoeling van rozen in Kenia

Uhuru, wat "vrijheid" betekent in Kiswahili, bevindt zich op de noordelijke hellingen van Mt Kenia in de buurt van de stad Timau. De boerderij ligt op een hoogte van 2600 meter boven de zeespiegel, waardoor het een van de hoogstgelegen rozenkwekerijen in Kenia is.

De hoogte in combinatie met de breedtegraad (ze bevinden zich op slechts enkele kilometers van de evenaar) zorgen ervoor dat Uhuru het hele jaar door rozen van topkwaliteit kan produceren. Hun doel is om consistente, hoogwaardige snijrozen te produceren met een grote kopgrootte, uitstekend vaasleven en ultieme presentatie.

Weber Cooling heeft Uhuru bijgestaan met de installatie van een Weber Compact-vacuümkoeler, waarmee de hoge kwaliteit van de bloemen wordt gewaarborgd waar Uhuru naar streeft.

No more quality claims in Ecuador

De Ecuadoraanse expediteur EBF Cargo heeft een nieuwe vacuümkoelmachine aangeschaft die nu volledig in bedrijf is. "Het proces is supersnel, in slechts 20 minuten is het proces voltooid en zijn de bloemen klaar voor gebruik", zegt commercieel manager P. Brito.

Een vacuümkoelmachine koelt de bloemen af en verwijdert op een stabiele manier de ongewenste vochtigheid van de bloemen door een vacuüm in de kamer te creëren. Deze techniek wordt de laatste jaren steeds vaker toegepast, daar transporteurs zich steeds meer bewust worden van de voordelen. P. Brito: “Bloemen vertrekken met de juiste temperatuur en kunnen tijdens het transport temperatuurschommelingen beter verdragen, wat het beheer van de koelketen verbetert. Ook blijft de kwaliteit van de bloemen behouden en neemt deze zelfs toe. Bovendien wordt het risico op botrytis en insecten verminderd.”

De machine staat in hun koelere kamers. Vacuümkoeling kan worden gebruikt op alle soorten bloemen die koudeketenbeheer nodig hebben, d.w.z. rozen, anjers en meer.

Klanten van EBF Cargo zijn dit proces gaan gebruiken en P. Brito zegt dat de feedback geweldig is. “Onze klanten krijgen geen kwaliteitsclaims meer van hun eigen klanten. Dit proces is vooral handig voor klanten die hun product naar bestemmingen sturen met lange transittijden en / of veel verbindingen daartussenin en klanten die zeevervoer voor bloemen gebruiken.”

Luchthavens wereldwijd

Weber Cooling is de nieuwe marktleider in luchthaven koeloplossingen, met een gemiddeld aantal nieuwe vacuümkoelinstallaties van 3 (!) per jaar, op luchthaven in Europa, Oost-Afrika, zuidoost Azië en de USA.

“Vacuüm is de enige efficiënte en effectieve koeloplossing voor luchthavens, om gemengde ladingen bloemen te kunnen terugkoelen tot ze in een winterslaap zijn.”, beweert Hans Juursema van Weber Cooling. "Alleen op deze manier wordt aanzienlijke opwarming tijdens het transport voorkomen. Een (iets) te hoge temperatuur bij vertrek kan namelijk resulteren in onacceptabele hoge temperaturen aan de aankomstkant.”

Voorkoming van Botrytis in het Verenigd Koninkrijk

Een van de leidende importeurs van verse bloemen in het Verenigd Koninkrijk (vnl. rozen) vanuit Colombia heeft onze Weber Cooling Vacuümkoeler uitvoerig getest en er een volledig rapport over geschreven, waar wij de smanevattende conclusies van mogen delen:

Vacuümkoeling is een snelle, effectieve methode om de temperatuur van bloemen te verlagen en vermindert bovendien vocht in verpakte bloemen. Dankzij de drogere condities binnen de verpakking is er nauwelijks meer sprake van Botrytis:

+ Het wegnemen van condens uit de verpakking gaat Botrytis tegen
+ Tijd (tesamen met luchtdruk) is een kritieke factor in het koelproces
+ Vacuümkoeling aan de aankomstzijde heeft geen nadelig effect op het vaasleven van de bloemen
+ Vacuümkoeling aan de aankomstzijde draagt bij aan vermindering van verlies en klachten

Hypericum in Kenia

De hypericum wordt al 15 jaar lang door een toonaangevende teler van rozen en hypericum in Kenia met vacuüm gekoeld. Wildfire Flowers gebruikt de koeler bijna dagelijks om hun hypericum te koelen, zonder problemen met onderhoud.

Ann Mugi, verkoopmanager:
“Met vacuüm kunnen we onze hypericum binnen zo'n 15-20 minuten terugkoelen van ca. 20 °C naar 2 °C. Alleen op deze manier kunnen we na transport naar Europa topkwaliteit van deze kwetsbare bloemen garanderen. Onze perfect gekoelde hypericum is van topkwaliteit en de uitval is nihil."

Tulpen in Nederland

De nieuwste generatie "Weber Cooling" vacuümkoelers staat sinds voorjaar 2015 te draaien bij Ruiter Wever om tulpen te koelen. De keuze voor vacuümkoeling is gemaakt o.b.v. de voordelen van deze techniek voor de snelheid en uniformiteit van terugkoelen. Voor Weber Cooling is gekozen o.b.v. de unieke prijs/prestatie verhouding.

Vraag een op maat gemaakte offerte aan!

Vraag een offerte aan

Lees & Zie meer

Brochures & Artikelen

		Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
		+31 88 425 62 50
		Volg ons op LinkedIn
		Bekijk onze video's op Vimeo