Versland Selection investeert in vacuümkoelers, koel- en fustruimte

Tholen - Versland Selection is in de loop der jaren fors uitgebreid op haar locatie op ABC Westland in Poeldijk. Al sinds 2000 is de groentehandelaar op deze locatie gevestigd, maar na uitbreidingen in respectievelijk 2010 en 2015 werd het pand met de helft uitgebreid en na een grondige verbouwing tot één geheel gemaakt. Daarmee hield het nog niet op, want het afgelopen jaar investeerde het bedrijf in drie nieuwe koelcellen elk met ruimte voor 300 pallets, een verpakkingsloods en twee nieuwe vacuümkoelers.

"Met deze investeringen hebben we stappen gezet om onze afnemers zo optimaal mogelijk te ontzorgen en jaarrond een compleet assortiment dagverse groenten aan te bieden aan de exporteurs, groothandel en verwerkende industrie", vertelt directeur Ed Koelewijn tijdens een rondleiding door het pand.

Vacuümkoeling is een goede investering

Afgelopen maand werden twee nieuwe vacuümkoelers geïnstalleerd. "In twaalf minuten koelen we de producten terug tot een graadje of 3. Zo komt al het product gelijk koud de koelcel in. Daarmee verlengen we de houdbaarheid van het product aanzienlijk. Voor de artikelen die wij voeren is het noodzaak om een vacuümkoeler in te zetten om ze in de juiste temperatuur bij de klant te krijgen", vertelt Ed.

Twee vacuümkoelers 

"Deze koelers vergen een forse investering, alleen al door het stroomverbruik, maar we hebben hiermee wel iets wat een ander niet heeft. We hadden altijd al één koeler met een capaciteit voor 6 pallets, maar met twee vacuümkoelers, beide met een capaciteit van 8 pallets hebben we de omloopsnelheid fors verhoogd."