Sushi Koeling

Vakuum koeling in een sushi fabriek

Sushi is populair in GB en “Sushi to go” groeiend favoriet. Met gevolg dat grote supermarktketens snel hun productie faciliteiten uitbreiden om aan de vraag te voldoen. Voor een van deze ketens hebben we pasgeleden een gloednieuwe set vacuüm koelers geïnstalleerd.

Snelle koeling met een nul-CO2-belasting in gloednieuwe sushi fabriek

“With the new vacuum coolers from Weber we can now cool our Sushi rice directly after cooking down to 30 °C within 12 minutes.” , states the factory manager.

“One of the additional advantages of the Weber vacuum cooler is that it does not use any synthetic refrigerants and is extremely energy efficient. This helps us achieving our goals for a zero footprint operation”.

Contact
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • +31 88 425 62 58
WeberCooling is onderdeel van strade consult BV
Wereldwijd leider in vacuüm-koeloplossingen van verse producten en voedingsmiddelen

Webdesign Totoweb 2019
Call me back
1000 tekens over