El preenfriamiento por vacío, tanto donde el productor como en el aeropuerto, maximiza la vida, el rendimiento y la rentabilidad de sus flores! La refrigeración por vacío ya se utiliza en muchos aeropuertos, tanto en el lado de salida como en el de llegada. Para lograr la máxima vida útil y reducir el riesgo de Botrytis y otros rechazos, el enfriamiento por vacío debe aplicarse más cerca de la fuente: el cultivador. El enfriamiento por vacío es una herramienta poderosa cuando se aplica correctamente utilizando la tecnología y la configuración correctas.
Weber Cooling es el proveedor de soluciones de enfriamiento por vacío para floricultores y compañías de logística que más rápido crece: con muchas instalaciones en todo el mundo nos hemos convertido en el proveedor líder con alrededor de 60 (!) instalaciones nuevas en solo los últimas dos años, desde sistemas compactos (y móviles) de bajo costo y altamente eficientes, hasta sistemas para el manejo de soluciones aeroportuarias, enfriando más de 300,000 kg de flores por día! Tenemos experiencia en el enfriamiento de muchos tipos de flores y hemos suministrado soluciones a muchos clientes.
Cuanto más rápido se enfríen las flores después de la cosecha, mayor será la vida útil en florero y el tiempo de transporte. Una vez cosechadas, las flores se estresan, lo que resulta en una rápida respiración y transpiración (sudoración). Ambos se desencadenan principalmente por la temperatura. ¡El preenfriamiento rápido puede reducir la respiración y la transpiración en un 75% o más!
Para muchas flores existe un riesgo de botritis debido a la acumulación de humedad dentro y en el capuchón. Como el enfriamiento por vacío se basa en la evaporación y extracción de humedad, eliminará (toda) la humedad del interior del capuchón y de la superficie de la flor, reduciendo o eliminando el riesgo de Botritis. Esto resulta en la preservación de su calidad y menos devoluciones y rechazos!
Weber Cooling entiende lo que se requiere para un pre enfriamiento perfecto de sus flores y ofrece soluciones que pueden optimizar el enfriamiento.
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