NÚMERO UNO para enfriadores por vacío de alta calidad y asequibles
Nosotros SOMOS enfriamiento por vacío
El enfriamiento por vacío es nuestro enfoque; es todo lo que hacemos. Podemos producir casi 100 sistemas al año en nuestra nueva fábrica. Gracias a nuestro "diseño holandés" inteligente y nuestras economías de escala, podemos ofrecer una calidad líder en el mercado al menor costo.
Estamos comprometidos con el desarrollo y la construcción de las mejores soluciones para la refrigeración por vacío y ofrecemos soporte premium a nuestros clientes en todo el mundo. Gracias a nuestra inigualable experiencia y dedicación, Weber Cooling se ha convertido en el líder mundial en refrigeración por vacío.
El enfriamiento por vacío es una forma única de enfriamiento. En lugar de usar aire frío (forzado) o agua fría para enfriar sus productos, mediante el vacío usted utiliza “energía evaporativa” para enfriar: al reducir la presión dentro de la cámara de vacío, se obliga a que (una fracción de) la humedad misma del producto se evapore. Esta evaporación requiere de energía, que se toma del producto en forma de una reducción de la temperatura. ¡Es algo muy técnico! Si desea comprender en detalle, puede leer más abajo o ver nuestros videos.
En pocas palabras, funciona como un microondas inverso: usted enfría todos sus productos, por dentro y por fuera, a granel o empacados (el material de empaque debe estar perforado), completamente uniforme y ultra rápido!
Weber Cooling es el primer proveedor de soluciones de enfriamiento por vacío que se enfoca completamente en la tecnología hidrónica. Todas nuestras soluciones de refrigeración de alta calidad ya no utilizan la tecnología de "expansión directa", sino que se orientan hacia una solución basada en enfriadores. Con la ayuda del agua de glicol como vehículo del refrigerante, se pueden obtener varias ventajas:
Ahorro de energía para aplicaciones "calientes" con freecooling
Velocidades de enfriamiento más altas con capacidad de enfriamiento reducida, gracias a la tecnología de almacenamiento.
Reducción significativa en el refrigerante requerido, con un riesgo mínimo de fuga
NUESTRAS SOLUCIONES DE ENFRIAMIENTO PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Enfriamiento por Vacío de Alimentos
Para los productos de panadería, el vacío funciona como magia, proporciona productos superiores y aumenta la producción hasta en un 40%. ¡Aquí el enfriamiento por vacío forma parte del proceso de horneado! Weber Cooling suministra soluciones específicas de refrigeración por vacío para todos los segmentos relevantes: Pan y Panadería, Alimentos y Cocina, Sushi y Arroz.
NUESTRAS SOLUCIONES DE ENFRIAMIENTO PARA LA INDUSTRIA AGRICOLA
Enfriamiento por vacío para productos frescos
Las hortalizas & hierbas, flores y productos como el césped y el compost de setas se enfrían por vacío. Después de la cosecha, todos estos productos entran en una situación de estrés, lo que resulta en una alta respiración y transpiración (sudoración). Como consecuencia, los azúcares se queman, la vida útil se pierde y el peso se reduce. El rápido preenfriamiento por vacío es la solución de enfriamiento más efectiva para muchos productos, lo que resulta en una conservación de la calidad, un mayor rendimiento, una vida útil más larga y mayor tiempo de almacenamiento!
