Vakuumkühlung

Weber Cooling ist die Adresse für hochwertige und kostengünstige Vakuumkühler.

Weber Vakuumkühlanlagen für Brot und Backwaren
Weber Vakuumkühlanlagen für Brot und Backwaren
Vakuumkühlanlagen für Industrie Küchen & Catering
Vakuumkühlanlagen für Industrie Küchen & Catering
Vakuumkühlanlagen für Sushi & Reis
Vakuumkühlanlagen für Sushi & Reis
Schnelle Vorkühlung von Gemüse & Kräuter
Schnelle Vorkühlung von Gemüse & Kräuter
Vakuumkühlung für Blumen & Kuhlkette
Vakuumkühlung für Blumen & Kuhlkette
Vakuumkühlung für Rasen & Kompost
Vakuumkühlung für Rasen & Kompost

We ARE vacuum cooling

Fast 100 Systeme können pro Jahr in unserer brandneuen Fabrik hergestellt werden. Dank unseres intelligenten "Dutch Design" und unserer Skaleneffekte können wir marktführende Qualität zu niedrigsten Kosten anbieten. Vakuumkühlung ist unser Fokus; es ist alles was wir tun.

Wir sind bestrebt, die besten Lösungen für die Vakuumkühlung zu entwickeln und zu bauen und bieten unseren Kunden weltweit erstklassigen Support. Dank unserer beispiellosen Expertise und unseres Engagements ist Weber Cooling zum Weltmarktführer für Vakuumkühlung geworden.

Kühlung durch Vakuum

Vakuum Kühlung ist eine einzigartige Art zu kühlen. Anstatt (erzwungene) kalte Luft oder kaltes Wasser zum Abkühlen Ihrer Produkte zu verwenden, verwenden Sie beim Vakuum "Verdunstungsenergie" zum Kühlen: Indem Sie den Druck im Vakuumraum verringern, zwingen Sie (einen Bruchteil) der eigenen Feuchtigkeit des Produkts zu verdampfen. Diese Verdampfung kostet Energie, die dem Produkt in Form einer Temperatursenkung entzogen wird. Wenn Sie mehr ins Detail über die Technik wissen möchten, können Sie MEHR darüber LESEN oder sich unsere Videos ansehen.

Unter dem Strich funktioniert es wie eine Umkehrmikrowelle: Sie kühlen alle Ihre Produkte innen und außen ab, unabhängig der Verpackungsart (das Verpackungsmaterial muss perforiert sein). Absolut gleichmäßig und ultraschnell!

Hydronic Cooling

Weber Cooling ist der erste Anbieter von Vakuumkühllösungen, der sich ausschließlich auf die Hydrotechnik konzentriert. Alle unsere hochwertigen Kühllösungen verwenden keine "Direktexpansion"-Technologie mehr, sondern eine auf Kältemaschinen basierende Lösung. Mit Glykolwasser als Träger des Kältemittels lassen sich verschiedene Vorteile realisieren:

 +  Deutliche Reduzierung des erforderlichen Kältemittels bei minimalem Leckagerisiko
 +  Höchste Kühlgeschwindigkeiten bei reduzierter Kühlleistung dank Puffertechnologie
 +  Energieeinsparung für "warme" Anwendungen mit Freecooling.

UNSERE KÜHLLÖSUNGEN FÜR DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE

Vakuumkühlung von Lebensmitteln

Weber Cooling liefert spezielle Vakuumkühlungslösungen für alle relevanten Märkte: Brot und Backwaren, Lebensmittel und Küche sowie Sushi und Reis. Bei Backwaren wirkt Vakuum wie Magie, bietet überlegene Produkte und steigert die Produktionseffizienz um bis zu 40%. Hier übernimmt die Vakuumkühlung einen Teil des eigentlichen Backprozesses!

Sichere und gesunde Nahrungsmittel auf höchstem Niveau erreichen Sie mit unsere Vakuumkühler!

Brot & Bäckerei

VVakuumkühlung bietet Ihnen mehrere
Vorteile für die Qualität, die Struktur
und die Frische!

Groß- & Industrie Küchen

Vakuumkühlung ist die schnellste, effizienteste und homogenste Vorkühlungslösung und schnellkühlung für gekochte Lebensmittel und Nahrungsmittel!

Sushi & Reis

Vakuum Kühlung realisiert eine ultraschnell und gleichmäßige Kühlung mit optimierte Geschmack & Biss. Es verbessert die Haltbarkeit

UNSERE KÜHLLÖSUNGEN FÜR DIE LANDWIRTSCHAFT

Vakuumkühlung für frische Ernte

Gemüse und Kräuter, Blumen und Produkte wie Rasen und Pilzkompost werden durch Vakuum gekühlt. Nach der Ernte werden alle diese Produkte in einen Stressmodus versetzt, was zu hoher Respiration (Atmung) und Transpiration (Schwitzen) führt. Infolgedessen werden Zucker verbrannt, die Haltbarkeit wird verringert und das Produktgewicht verringert. Schnelle Vorkühlung durch Vakuum ist die effektivste Kühllösung für viele Produkte, was – dank reduzierte Respiration & Transpiration – zu Qualitätserhaltung, höherer Ausbeute und längerer Haltbarkeit führt!

Gemüse & Kräuter

Vakuumkühlung ist die perfekte Lösung für alle Blattgemüse, viele kompakte Gemüse, alle Arten von empfindlichen Produkten.

Blumen & Kühlkette

Vakuumkühlung ist besser, schneller, billiger und reduziert beseitigt das Botrytis-Risiko
Vakuum verbessert die Lebensdauer auf der Vase.

Rasen & Kompost

Vakuumkühlung ist die perfekte Lösung
zur Reduzierung der Kerntemperatur
von Rasen & Kompost

Wir lieben Anfragen!

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  • +31 88 425 62 58
WeberCooling ist Teil der strade consult BV
Weltweit führend bei Vakuumkühllösungen für frische Produkte und Lebensmittel

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