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Wie VAKUUMKÜHLUNG funktioniert.

Vakuumkühlung ist eine Vorkühlmethode wobei ein Bruchteil vom Produkt Feuchte verdampft wird. Das Verdampfen kostet Energie. Die Energie wird am Produkt entzogen; und das Produkt kühlt (schnell) ab. Kühlzeiten von 15 – 30 Minuten sind realisierbar für die meiste Produkte.

Produkte mit viel Oberfläche, wie Blattgemüse und Kräuter, sind extrem einfach zu kühlen. Auch die meiste kompaktere (grüne) Gemüse, Pilzen und u.A. auch Mais, sind relativ schnell herunter zu kühlen.

Vakuumkühlprozess

WIR SIND VAKUUMKÜHLUNG

Weber Cooling bietet eine breite Palette von Vakuumkühlern, und komplette Kaltkette Management Lösungen. Wir nutzen dabei die letzte Technologie, und die neueste Kältemittel.

Wir liefern – gemeinsam mit einem Weltumfassenden Netz von Partnern – Vakuumkühllösungen für Gemüse – Blumen – Nahrungsmittel – Brot und Backwaren.

Unser Ziel ist es Ihnen zu helfen Ihre Produktqualität zu behalten, und Ihre Qualitätsabfälle zu verringern.

Wir SIND Vakuumkühlung!

Suchen Sie die beste Vakuumkühler?
Sehen Sie unseren Produktkatalog.

Was Weber Cooling
Ihnen bieten kann:

  • Wir sind voll fokussiert auf Vakuumkühlung und haben unvergleichbare Testfazilitäten. Wir können auch Testsysteme ausleihen!
    Mit über 500 gelieferte Systeme, und ein Weltumfassendes Partnernetzt sind wir DER Partner für Vakuumkühlung!

  • Unsere Vakuumkühler werden im eigenem Werk oder bei Zulieferanten gefertigt. Dabei nutzen wir nur die beste Komponenten, die beste Partner und die neueste Technologie. Wir sind der größte Lieferant der Welt, und bieten das beste Preis-Leistungsverhältnis.

  • Wir liefern Standardisierte Lösungen zu niedrigesten Kosten. Dank modularer Technologie können wir auch sehr effizient Massgeschnittene Systeme bauen.

  • Nur Weber Cooling bietet ein Weltweites Netz von Handelspartner und Service Partner , womit wir Ihnenmaximale Dienstleistungen bieten können.
    Ab 2017 können wir auch 24/7 Unterstützung liefern in Kombination mit einem Pro-Aktiven Wartungsvertrag!

Das Neueste

Acht Paletten innerhalb 25 Minuten zurück kühlen

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Die Vakuumkühlung ist eine moderne, schnelle und effiziente Methode zur Kühlung von Gemüse, Kräutern und Blumen. Holex hat auch die Technologie entdeckt und gerade eine große Einheit installiert. Der Vakuumkühler kann 8 Paletten innerhalb von 25 Minuten auf Werte zwischen 1 und 4 Grad abkühlen.

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Sushi Reis kann perfekt gekühlt werden mit Vakuum! Sie können extrem schnell (10 – 15 Min.) kühlen, und damit die Haltbar-keit verlängern... In der UK wird die meiste Sushi-to-Go in Weber Vakuumkühler vorgekühlt!

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Begegnen Sie unsere Vertriebs-mitarbeiter und Techniker, um die revolutionäre Technologie der Vakuumkühlung zu entdecken und erhalten Sie alle Informationen, die Sie für Ihr Unternehmen benötigen...

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Dank des großen Erfolges unserer Systeme waren unsere Büro- und Lagereinrichtungen zu klein geworden. Deshalb sind wir stolz darauf, den Umzug in ein wesentlich größeres Gebäude bekanntzumachen.

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