Der Prozess der Vakuumkühlung

Maximale Frische | Zukunftssicher | Kraftvoll | Geschwindigkeit | Zuverlässigkeit

Vakuumkühlung für Industrie Küchen & Catering

Vakuumkühlung - Eine einzigartige Kühltechnik

WIE VAKUUMKÜHLUNG FUNKTIONIERT
Vakuumkühlung ist eine Vorkühlmethode wobei ein Bruchteil vom Produkt Feuchte verdampft wird. Das Verdampfen kostet Energie. Die Energie wird am Produkt entzogen; und das Produkt kühlt (schnell) ab. Die schnelle und gleichmäßige Kühlung (die Oberfläche und Kern der pflanzlichen Reach exakt die gleiche Temperatur nach Vakuumkühlung!) ergibt sich eine wesentlich längere Haltbarkeit Ihrer Produkte. Gleichzeitig sparen Sie Energiekosten, als das Vakuum Kühlung Prozess ist viel effektiver (Kosten) als traditionelle Technologien abkühlen.

Kühlzeiten von 15 – 30 Minuten sind realisierbar für die meiste Produkte. Produkte mit viel Oberfläche, wie Blattgemüse und Kräuter, sind extrem einfach zu kühlen. Auch die meiste kompaktere (grüne) Gemüse, Pilzen und u.A. auch Mais, sind relativ schnell herunter zu kühlen.

Vakuumkühlung | Salat

Vakuumkühlung | Reis

Vakuumkühlung | Brot

Warum Sie sich für Weber Cooling entscheiden möchten

Weber Cooling bietet eine breite Palette von Vakuumkühlern, und komplette Kaltkette Management Lösungen. Wir nutzen dabei die letzte Technologie, und die neueste Kältemittel. Wir liefern – gemeinsam mit einem Weltumfassenden Netz von Partnern – Vakuumkühllösungen für Gemüse – Blumen – Nahrungsmittel – Brot und Backwaren.

Produktion

Unsere Vakuumkühler werden im eigenem Werk oder bei Zulieferanten gefertigt. Dabei nutzen wir nur die beste Komponenten, die beste Partner und die neueste Technologie. Wir sind der größte Lieferant der Welt, und bieten das beste Preis-Leistungsverhältnis.

Modularer Technologie

Wir liefern Standardisierte Lösungen zu niedrigesten Kosten. Dank modularer Technologie können wir auch sehr effizient Massgeschnittene Systeme bauen.

Unterstützung

Nur Weber Cooling bietet ein Weltweites Netz von Handelspartner und Service Partner , womit wir Ihnenmaximale Dienstleistungen bieten können. Ab 2017 können wir auch 24/7 Unterstützung liefern in Kombination mit einem Pro-Aktiven Wartungsvertrag!

Fachwissen

Wir sind voll fokussiert auf Vakuumkühlung und haben unvergleichbare Testfazilitäten. Wir können auch Testsysteme ausleihen! Mit über 500 gelieferte Systeme, und ein Weltumfassendes Partnernetzt sind wir DER Partner für Vakuumkühlung!