Con el poderoso RiceTop, todos los productos de arroz se pueden enfriar de manera rápida y eficiente; arroz de sushi (a aproximadamente 30 ° C) en 5 a 10 minutos, rollos de sushi (a 5 ° C) en 10 a 15 minutos y otros productos de arroz y fideos de 90 -> 5 ° C en 15 a 20 minutos. El sistema de enfriamiento de glicol asegura un enfriamiento rápido. ¡Equipado con un control inalámbrico de temperatura y aireación controlada, para obtener un grano de arroz perfecto!
Capacidad: Soluciones estándar para uno o dos carros pequeños gastronorm (hasta 200 kg por carga). Fácilmente escalable y personalizable a su gusto.
Actuación: Tiempo de enfriamiento de 5 a 20 minutos, dependiendo de la aplicación.
El eficiente RiceTwo ha sido desarrollado para enfriar rollos de sushi recién hechos a aproximadamente 5 ° C. El sistema de enfriamiento compacto de glicol garantiza un enfriamiento rápido, en 10-15 minutos. ¡Equipado con un control inalámbrico de temperatura y aireación controlada, para obtener un grano de arroz perfecto!
Capacidad: Soluciones estándar para uno o dos carros grandes gastronorm (aprox. 50 kg por carro). Fácilmente escalable y personalizable a su gusto.
Actuación: Tiempo de enfriamiento de 10 a 15 minutos; En la práctica se pueden realizar hasta 4 (!) cargas por hora.
Nuestro RiceOne es un enfriador por vacío de costo y energía optimizado, diseñado para enfriar su arroz (sushi) a aproximadamente 30 ° C. El enfriamiento se lleva a cabo sin tecnología complicada; No se utiliza refrigerante ni compresor de refrigeración. Nuestro modelo básico es WeFood RiceCool 150. ¡Equipado con aireación controlada, para obtener un grano de arroz perfecto!
Capacidad: Soluciones estándar para uno o dos carros pequeños gastronorm (hasta 150 kg por carga total). Fácilmente escalable y personalizable a su gusto.
Actuación: Tiempo de enfriamiento de 5 a 10 minutos; Se pueden realizar hasta 6 (!) cargas por hora en la práctica.
