Weber Vakuumkühler für Lebensmittel

WeFood DeepCool

Schnelle und effektive Kühllösung, geeignet für Tiefkühlung.

Unsere leistungsstarken Vakuumkühler sind für die Abkühlung auf niedrige Temperaturen ausgelegt (bei Bedarf nahe 0 ° C). Die Kälteanlage sorgt für eine schnelle und schnelle Abkühlung Dank der kabellosen Temperaturregelung wird das Erreichen der gewünschten Zieltemperaturen sichergestellt, ohne die Notwendigkeit für Temperatursensoren. Standardmodelle für 50 - 300 kg Lebensmittel.

Technische Daten - zusammengefasst:

Vakuumraum: Geeignet für (Gastronorm-) Speisewagen und (Vemag-) Behälter. Nach Spezifikation gefertigt
Türart: Manuell schwenkbar (Standard) oder schiebbar (Option). Doppeltür auf Anfrage
Rampenstil: Innenrampe wird mitgeliefert, Außenrampe gemäß Spezifikation
Vakuum: Busch oder Leybold | Bis zu 360 m3 / h pro Raum
Kühlung: Direktkühlung (Bitzer) oder Wasserkühlung (Aermec Chiller)
Steuerung: SPS mit Touchscreen, Funktemp. Überwachung, Rezeptfunktion
E-Power Anzeige: 15 - 50 kW. Systeme können für alle (3-phasigen) Stromnetze geliefert werden