Enfriadores de vacío Weber para alimentos

WeBake ECO

La solución perfecta más económica para croissants, bollos y baguettes
Sin complicaciones, diseño eficiente del sistema, adecuado para la mayoría de las variedades de pan "estándar". Control inteligente para regular la velocidad de enfriamiento. Sistema de refrigeración sin refrigerante!

La temperatura final perfecta (generalmente alrededor de 40-50 ° C) se alcanza de manera rápida y rentable. Tiempo de enfriamiento entre 2 y 8 minutos, según el pan, la carga y las condiciones de procesamiento.
Especificaciones - resumidas:
  • Cuarto de vacío: adecuado para un bastidor mediano (600 x 800) o grande (600 x 1.000).
  • Estilo de puerta: manual con bisagras (estándar) o deslizante (opcional)
  • Estilo de rampa: rampa interior suministrada, rampa exterior construida según las especificaciones
  • Vacío: Sterling SiHi plus Booster pump | Agua de grifo necesaria (hasta 20 l / min)
  • Enfriamiento: Integrado en el sistema de vacío | Sin sistema de refrigeración extra
  • Controles: PLC, incl. Control digital de presión, temperatura inalámbrica. monitoreo, función de receta
  • Indicación E-Power: 10 - 15 kW. Los sistemas se pueden suministrar para todas las redes eléctricas (trifásicas).
WeBake ECO Enfriador de vacío
WeBake ECO Dibujo técnico del refrigerador de vacío
Contacto
  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
  • +31 88 425 62 58
WeberCooling es parte de strade consult BV
Líder mundial en soluciones de refrigeración al vacío para productos frescos y alimentos

Webdesign Totoweb 2019
Llámame
Por favor llene este formulario para que podamos contactarle lo antes posible.
Por favor, háganos saber si tiene preguntas específicas sobre el enfriamiento por vacío de sus productos:
1000 caracteres restantes