WeBake Range

Power  |  Sense  |  Eco

Nuestros mejores modelos para el mundo de la panadería se unen bajo WeBake Range, nuestra solución estándar para el mercado europeo. La combinación inteligente de tecnología de vacío y enfriamiento garantiza una curva de enfriamiento perfecta para todo tipo de pan y garantiza los tiempos de enfriamiento más cortos. Se pueden combinar varias salas de vacío con un sistema de enfriamiento central. Mientras que una cámara de vacío se puede usar con cinco hornos, ¡un enfriador de vacío de tres cámaras puede servir hasta quince hornos!

Creamos sistemas estándar para carros simples y dobles, pero también hay soluciones personalizadas disponibles. Brindamos soporte completo durante la implementación en su panadería y opciones como la garantía extendida y la garantía de recompra se encuentran entre las opciones.

WeBake POWER

Nuestra solución de alto nivel con la cual también se enfrían fácilmente las variedades de pan más difíciles. Control del vacío análogo y digital para una regulación perfecta de la velocidad de enfriamiento. Fácil de ampliar ( soluciones “multi-cámara” con enfriador central). Muy eficiente en consumo energético con la aplicación de “free-cooling” (opcional).
  • Capacidad:
    Soluciones estándar para uno o dos carros estándar de pan (Potencia 60 & 120). Fácil de adaptar a su deseos específicos.
  • Enfriamiento:
    Tiempo de enfriamiento de 1 – 8 minutos, dependiendo del producto a enfriar.
  • Potencia instalada:
    20 – 35 kW (Potencia 60 – 120)
  • Nivel de inversión:
    Solicitud de oferta

WeBake Sense

Alto rendimiento, control inteligente mediante presión. Diseñado para el enfriamiento económico de todos los panes estándar. Control digital del vacío para un control preciso de la velocidad de enfriamiento. Fácil de ampliar, gracias a nuestras soluciones “multi-cámaras” con enfriador central.
  • Capacidad:
    Soluciones estándar para uno o dos carros estándar de pan (Sense 60 & 120). Fácil de adaptar a sus deseos específicos.
  • Enfriamiento:
    Tiempo de enfriamiento de 1 – 8 minutos, dependiendo de; producto a enfriar.
  • Potencia instalada:
    16 – 28 kW (Sense 60 – 120)
  • Nivel de inversión:
    Solicitud de oferta

WeBake ECO

Sistema sencillo, eficiente en uso energético, apto para sobre todo panecillos y productos “Viennois”. Demás aplicaciones a consultar. Control inteligente para regular la velocidad del enfriamiento. Sistema libre de refrigerante! La temperatura final perfecta (por lo general alrededor de los 40 - 50 °C) se alcanza en forma rápida y económica.
  • Capacidad:
    Soluciones estándar para uno o dos carros estándar de pan (ECO 60 & 120). Fácil de adaptar a sus deseos específicos.
  • Enfriamiento:
    Tiempo de enfriamiento de 2 – 8 minutos, dependiendo del producto a enfriar.
  • Potencia instalada:
    7 – 10 kW
    10 – 20 l/min uso de agua
  • Nivel de inversión:
    Solicite una oferta
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