Die Vakuumkühlung ist eine moderne, schnelle und effiziente Art der Kühlung, die im Gemüse- und Blumensektor seit einiger Zeit auf dem Vormarsch ist. Holex hat die Technologie ebenfalls entdeckt und hat gerade eine große Weber-Kühleinheit installiert. Mit der Maschine können bis zu 8 Paletten innerhalb von 25 Minuten auf Werte zwischen 1 und 4 Grad abgekühlt werden.
Direktor Paul Hoogenboom: "Holex Flower expandiert schnell in ferne Märkte, die mit allen möglichen logistischen Herausforderungen verbunden sind. Mit diesem neuen Vakuumkühler können wir die Qualität der Blumen noch besser über größere Entfernungen garantieren."
Artikel: Bloemen Planten Nieuws
http://www.bpnieuws.nl/artikel/15943/Acht-pallets-binnen-25-minuten-terugkoelen
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