Vacuümkoeling

Wat is vacuümkoeling en hoe werkt het?

Vacuümkoeling voor Bloemen en Koudeketen

Vacuümkoeling - Een unieke koeltechniek

HET PROCES VAN VACUÜM KOELING UITGELEGD
Vacuümkoeling is een voor-koelmethode waarbij het product in een luchtdichte ruimte wordt geplaatst. De lucht wordt uit deze kamer gezogen, waardoor vocht vanuit het product zelf versneld gaat verdampen; dit neemt zoveel energie = warmte weg, dat de temperatuur in het product heel snel afneemt, bij de meeste producten wordt de gewenste temperatuur al binnen 15 – 30 minuten bereikt. De snelle en uniforme koeling resulteert in een aanzienlijk langere houdbaarheid en superieure kwaliteit ten opzichte van traditioneel gekoelde producten. Tegelijkertijd kunt u besparen op energiekosten waardoor vacuümkoeling effectiever en goedkoper is dan traditionele koeltechnologieën.

Voor producten met een groot oppervlak in verhouding tot hun gewicht, is vacuümkoeling uitermate geschikt. Denk hierbij aan fruit, groente en bloemen, maar ook compactere producten als bonen, broccoli, (bleek)selderij en mais, of champignons en microkruiden kunnen snel en efficiënt gekoeld worden in vacuüm. Daarnaast leveren wij vacuümkoelers die speciaal ontworpen zijn voor het koelen van warme producten als brood, sushi en maaltijden.

Vacuümkoeling | sla

Vacuümkoeling | rijst

Vacuümkoeling | brood

Waarom u voor Weber Cooling wilt kiezen

Wij hebben onszelf ten doel gesteld om u te helpen met kwaliteitsbehoud van uw versproducten en warm-voedsel productie. Zo maximaliseren wij uw (product)opbrengst en dus uw winst. In samenwerking met een wereldwijd netwerk van leveranciers en service-partners zijn wij dé marktleider in vacuümkoeltechologie, voor ALLE toepassingen. Dat is de reden dat we voelen dat wij vacuümkoeling ZIJN!

Productie

We hebben de grootste productiecapaciteit ter wereld en bieden de beste waar(de) voor uw geld. Onze vacuümkoelsystemen worden continu doorontwikkeld en gebouwd in eigen werkplaatsen, gebruikmakend van topkwaliteit componenten & vooroplopende technologie.

Modulair

Met onze gestandaardiseerde range koelers kunnen we u beproefde technologie bieden tegen de laagst mogelijke prijs. Wanneer u een op-maat-gemaakte oplossing nodig heeft, kunnen we ook snel systemen naar specificaties bouwen, gebaseerd op onze modulaire techniek.

Ondersteuning

Alleen Weber is in staat u een groot en groeiend internationaal netwerk van service & verkooppartners te bieden, een garantie voor maximale ondersteuning doorheen de gehele levensduur van ons product. Sinds 2017 bieden wij klanten 24/7 support in combinatie met een pro-actief onderhouds & service contract.

Testfaciliteiten

Wij hebben ongeëvenaarde testfaciliteiten, waaronder een kleine plexiglas testkubus en 5 speciale demo machines die wij ook verhuren. Samen met het feit dat we al meer dan 500 systemen wereldwijd hebben verkocht en geïnstalleerd, kunnen wij u de meest deskundige ervaring bieden.

Vraag een offerte aan!

Offerte aanvraag

Bekijk onze brochure!

Brochures & Artikelen