WeBake Range

Power | Sense | Eco

Onze topmodellen voor de bakkerijwereld worden samengebracht onder de WeBake Range, onze standaardoplossing voor de Europese markt. De intelligente combinatie van vacuüm- en koeltechnologie zorgt voor een perfecte koelcurve voor alle broodsoorten en garandeert de kortste koeltijden. Meerdere vacuümkamers kunnen worden gecombineerd met één centraal koelsysteem. Één vacuümkamer kan worden gecombineerd met vijf ovens, dus een vacuümkoeler met drie kamers kan tot vijftien ovens bedienen!

We bouwen standaardsystemen voor enkele en dubbele karren, maar ook maatwerkoplossingen zijn mogelijk. Wij bieden volledige ondersteuning tijdens de implementatie in uw bakkerij en opties zoals verlengde garantie en terugkoopgarantie behoren tot de mogelijkheden.

WeBake POWER

WeBake SENSE

WeBake ECO

WeBake POWER

Onze High-End oplossing, waarmee ook de moeilijkste broodsoorten eenvoudig te koelen zijn. Analoge en digitale vacuümregeling voor perfecte regeling van de koelsnelheid. Eenvoudig schaalbaar (“multi-room” oplossingen met centrale koeltechniek). Extreem energie efficiënt door de toepassing van “free-cooling” (optioneel).

Capaciteit:
Standaard oplossingen voor één of twee standaard broodkarren (Power 60 & 120).
Eenvoudig aanpasbaar aan uw specifieke wensen.
Prestaties:
De koeltijd ligt tussen de 1 en 8 minuten, afhankelijk van het brood, de lading en de verwerkingscondities.
Geïnstalleerd vermogen:
20 – 35 kW (Power 60 – 120)
Investeringsniveau:
Offerteaanvraag

Offerteaanvraag Bel ons Mail ons

WeBake Sense

Hoge prestaties, intelligente druk controle. Ontworpen voor het betaalbaar koelen van vrijwel alle standaard broodsoorten. Digitale vacuümregeling voor een nauwkeurige regeling van de koelsnelheid. Eenvoudig schaalbaar, dankzij onze “multi-room” oplossingen met centrale koeltechniek.

Capaciteit:
Standaard oplossingen voor één of twee standaard broodkarren (Sense 60 & 120).
Eenvoudig aanpasbaar aan uw specifieke wensen.
Prestaties:
De koeltijd ligt tussen de 1 en 8 minuten, afhankelijk van het brood, de lading en de verwerkingscondities.
Geïnstalleerd vermogen:
16 – 28 kW (Sense 60 – 120)
Investeringsniveau:
Offerteaanvraag

Offerteaanvraag Bel ons Mail ons

WeBake ECO

No-nonsense, energie efficient, geschikt voor met name klein brood en “Viennois” producten. Overige toepassingen in overleg. Intelligente regeling voor het regelen van de koelsnelheid. Koelmiddelvrij koelsysteem! De perfecte eindtemperatuur (meestal rond de 40 - 50 °C) wordt snel en kosteneffectief bereikt.

Capaciteit:
Standaard oplossingen voor één of twee standaard broodkarren (ECO 60 & 120).
Eenvoudig aanpasbaar aan uw specifieke wensen.
Prestaties:
De koeltijd ligt tussen de 2 en 8 minuten, afhankelijk van het brood, de lading en de verwerkingscondities.
Geïnstalleerd vermogen:
7 – 10 kW
10 – 20 l/min waterverbruik
Investeringsniveau:
Offerteaanvraag