UNIEK

Vacuum Baking Experience Centre

REVOLUTIONAIR VOOR UW BAKKERIJ
Ervaar wat Vacuümbakken voor u kan betekenen!
In ons Vacuum Baking Experience Centre kunt u uw eigen recepten bakken en vacuümkoelen & ervaren hoe vacuüm de productiviteits- en kwaliteitsverhoging voor uw bakkerijproducten mogelijk maakt
Onze bakkerijcentra zijn uitgerust om al uw bakkerijproducten te bakken en te koelen. Onze ervaren vacuümbakspecialist bepaalt samen met u het optimale testprogramma. Aan het eind van de dag heeft u met eigen ogen gezien welke kwaliteitsverbeteringen en productiviteitswinsten u kunt behalen!

Een vacuümkoeler is niet plug & play

Er is veel expertise, testen en tijd vereist zijn om een optimaal resultaat te behalen. Toch zijn wij volledig overtuigd van vacuümkoeling. Zo veel zelfs, dat we een demonstratieruimte hebben met een speciale demovacuümkoeler voor productontwikkeling.

We zijn een voorstander van het principe: wie deelt kan zich vermenigvuldigen. Wij willen deze techniek niet voor onszelf houden, dus hebben Bakkerij Wiltink & Weber Cooling een samenwerkingsverband gesloten. Enerzijds voor wederzijdse R&D en anderzijds om klanten de mogelijkheid te geven hun eigen recepten te testen.

Vacuümkoeling zal u overtuigen

We laten potentiële klanten graag zien hoe vacuümkoeling in de praktijk werkt, met hun eigen producten. Het vereist veel testen en bijstellen om uiteindelijk het perfecte resultaat te bereiken, maar het levert immens veel toegevoegde waarde op. Op deze manier kunnen we de door ons ontwikkelde technologie voor zichzelf laten spreken...

Betere kwaliteit

Uw product krijgt meer volume, is malser en heeft een langere houdbaarheid. Bovendien bespaart u energie en dus kosten. We houden vacuümkoeling betaalbaar voor onze klanten, waardoor we maandelijks nieuwe systemen afleveren voor klanten over de hele wereld.

Test uw recept - over de hele wereld

In onze Vacuum Baking Experience Centres (in Europa en Azië) kunt u al uw recepten testen en de voordelen die vacuüm brengt voor uw producten zelf ervaren. Na uw bezoek zult u begrijpen wat wij bedoelen met "vacuümkoeling wordt een onderdeel van uw bakproces"!

Test resultaten

BETERE BROODSTRUCTUUR, MET EEN GROTER VOLUME | VERMINDERDE BACTERIEGROEI | LANGERE HOUDBAARHEID
  • Vacuüm koeling glutenvrij brood
  • Vacuüm koeling Chocolade croissants
  • Vacuüm koeling rozijnen brood
  • Vacuum oven croissants
  • Vacuüm koeling wit brood
  • Vacuümkoeling bladerdeeg
  • Vacuümkoeling bolletjes, puntjes, bagels

    Geïnteresseerd?

    Download onze brochure

    Contact
    • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
    • +31 88 425 62 58
    WeberCooling is onderdeel van strade consult BV
    Wereldwijd leider in vacuüm-koeloplossingen van verse producten en voedingsmiddelen

    Webdesign Totoweb 2019
    Call me back
    1000 tekens over