Onze krachtige DeepCool systemen zijn ontworpen om tot lage temperaturen af te koelen (standaard tot 5°C). Het glycol koelsysteem zorgt voor een snelle koeling, veelal binnen 15 - 30 minuten. Dankzij de draadloze temperatuurregeling zorgt u voor het bereiken van de gewenste doeltemperatuur, zonder de noodzaak voor temperatuursensoren. Er zijn standaard modellen voor 100 - 300 kg.
Capaciteit: Standaard oplossingen voor 1 tot 3 (gastronorm) karren (tot 100 kg per kar). Eenvoudig schaalbaar en op maat te maken, naar uw wensen.
Prestaties: Koeltijden van 10 - 20 minuten, 2 - 4 ladingen per uur zijn in de praktijk realiseerbaar.
Geïnstalleerd vermogen: 20 - 30 kW, 63 - 80 A zekering (afhankelijk van het stroomnet en prestatiespecificaties)
Kosten- en energie-geoptimaliseerde vacuümkoelers ontworpen om af te koelen van hoog (80 - 100 ° C) tot gemiddelde (30 - 40 ° C) temperaturen. Koelen vindt plaats zonder ingewikkelde technologie; er wordt geen koudemiddel en koelcompressor gebruikt. Er zijn drie basis systemen, de BaseCool 100, 200 en 300.
Capaciteit: Standaard oplossingen voor 1 tot 3 (gastronorm) karren (tot 100 kg per kar), Eenvoudig schaalbaar en op maat te maken, naar uw wensen.
Prestaties: Koeltijden van 10 - 20 minuten, tot 2 - 4 ladingen per uur zijn in de praktijk realiseerbaar.
Geïnstalleerd vermogen: Afhankelijk van het model slechts 4 tot 8 kW.
Met de krachtige RiceTop kunnen alle rijstproducten snel en efficiënt gekoeld worden; sushi rijst (naar ca. 30 °C) binnen 5 – 10 minuten, sushi rollen (naar 5 °C) binnen 10 – 15 minuten en overige rijst & noedel producten van 90 -> 5 °C binnen 15 – 20 minuten. Het glycol koelsysteem zorgt voor een snelle koeling. Voorzien van een draadloze temperatuurregeling en gecontroleerde beluchting, voor het verkrijgen van een perfecte rijstkorrel!
Capaciteit: Standaard oplossingen voor één grote of twee kleinere (Gastronorm) karren (tot 200 kg per lading). Eenvoudig schaalbaar en op maat te maken, naar uw wensen.
Prestaties: Koeltijd van 5 – 20 minuten, afhankelijk van de toepassing.
De efficiënte RiceTwo is ontwikkeld voor het afkoelen van vers gemaakte sushi rollen naar ca 5 °C. Het compacte glycol koelsysteem zorgt voor een snelle koeling, binnen 10 – 15 minuten. Voorzien van een draadloze temperatuurregeling en gecontroleerde beluchting, voor het verkrijgen van een perfecte rijstkorrel!
Capaciteit: Standaard oplossingen voor één grote of twee (Gastronorm) karren (ca 50 kg per kar). Eenvoudig schaalbaar en op maat te maken, naar uw wensen.
Prestaties: Koeltijd van 10 – 15 minuten; tot 4 (!) ladingen per uur zijn in de praktijk realiseerbaar.
Onze RiceOne is een kosten- en energie-geoptimaliseerde vacuümkoeler, ontworpen om uw (sushi) rijst af te koelen naar ca. 30 °C. Koelen vindt plaats zonder ingewikkelde technologie; er wordt geen koudemiddel of koelcompressor gebruikt. Ons basis model is de WeFood RiceCool 150. Voorzien van een gecontroleerde beluchting, voor het verkrijgen van een perfecte rijstkorrel!
Capaciteit: Standaard oplossingen voor één grote of twee kleine (Gastronorm) karren (tot 150 kg per totale lading). Eenvoudig schaalbaar en op maat te maken, naar uw wensen.
Prestaties: Koeltijd van 5 – 10 minuten; tot 6 (!) ladingen per uur zijn in de praktijk realiseerbaar.
