Kruiden koeler

Vakuum koelen van kruiden

Wanneer verse kruiden niet snel na de oogst gekoeld worden, kan dit temperatuur-gevoelige product snel bederven.

“Dankzij onze nieuwe Weber Vacuum Koeler zijn onze verliezen door uitval sterk verminderd, en de kwaliteit van door ons geleverde producten blijft op een stuk hoger niveau”, verklaart Domingos Mendes van Lopeglis in Marokko.

“Wij staan bekend om de hoge kwaliteit van onze vers geplukte kruiden als dille, basilicum, koriander, bieslook, citroengras, oregano, peterselie, laurier, munt, rozemarijn, salie, tijm en meer. Onze nieuwe Weber Vacuum Koeler kan voor bijna alle kruiden worden gebruikt om perfect te koelen, snel respiratie & transpiratie te verminderen en onze kwaliteit en opbrengst te maximaliseren”, aldus Marc Semhoun van Les Herbes de Roussillon in Frankrijk

Lees ook dit interessante stuk over het koelen van kruiden.

Ijsbergsla koelen

Vacuümkoeling van ijsbergsla | Weber Cooling

Botzenhard bij Ulm (D) Eén van de vele (buitenlandse) klanten die onze vacuümkoelers gebruiken voor het snel terug koelen van (ijsberg)sla direct na de oogst. De praktijk laat zien dat als ijsbergsla binnen één uur na de oogst in de vacuümkoeler wordt terug gekoeld, het snijvlak niet meer bruin wordt! Verder blijft de sla beduidend langer vers & knapperig, en wordt de opslag- en transporttijd sterk verlengt. Ook “same day delivery” is vaak een belangrijk argument voor (ijsberg)sla telers. Opslagruimte wordt bespaard, snellere (re)actie is mogelijk, en marketing technisch is dit concept ook in te zetten om “versheid” te benadrukken.

 

Contact
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • +31 88 425 62 58
WeberCooling is onderdeel van strade consult BV
Wereldwijd leider in vacuüm-koeloplossingen van verse producten en voedingsmiddelen

Webdesign Totoweb 2019
Call me back
1000 tekens over